烘焙紙(料理紙)真是太好用啦!
- 味道很清淡的料理,若吃重口味可以多加點"有鹽奶油"!或是鹽!!(我沒加鹽)
- 檸檬和奶油融一起的湯汁,也可以單喝不錯喝。
當作下次料理的醬汁或基底也很不錯!! - 蘆筍也許可以先燙過?避免蘆筍黃、軟掉?
食譜來源:
http://www.thenovicechefblog.com/2012/07/fish-en-papillote-fish-in-parchment-paper/
Diary of my cooking.
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